Spargel (ca. 18.408 ha = ertragsfähig)	21.815 ha
Weiß- u. Rotkohl sowie Wirsing	9.714 ha
Möhren und Karotten	10.043 ha
Speisezwiebeln	8.525 ha
Frischerbsen	5.145 ha
Blumenkohl	4.877 ha
Grüne Bohnen	4.425 ha
Spinat	3.338 ha
Radies	3.512 ha
Eissalat	4.287 ha

Stand: August 2007
Quelle: Bundesfachgruppe Gemüsebau, Bonn
nach Angaben des BML, des KTBL, der ZMP und der Gartenbauerhebnung